קניה — AA (500 גרם)
פולים שלמים
88.00 ₪
דילוג לפרטי המוצר
קניה — AA (500 גרם)
88.00 ₪
- דומדמניות שחורות
- אשכולית
- ורד תה
בהיר, עסיסי ותוסס — יותר פרי משוקולד, עם סיומת נקייה ומתוקה.
מקורקניה · דרגת AA
גובהגידול גבוה
עיבודשטוף
הכי מתאים לפילטר · פור־אובר
מקור וגובה — איך הם משפיעים על הטעם
AA היא דרגת הפולים הגדולים והדחוסים ביותר בקניה, שגדלים גבוה בהרים. האוויר הקריר וההבשלה האיטית מרכזים את המתיקות ואת החומציות העסיסית שקניה מפורסמת בה.
שיטת העיבוד — למה זה חשוב
עיבוד שטוף בסגנון הקנייתי הקלאסי: הפרי מוסר לגמרי לפני שהפולים מתייבשים. הניקיון הזה מאפשר לטעום באמת את הדומדמניות וההדרים — ולא רק „קפה”.
קלייה והכנה
קלייה בינונית־כהה (אומני), כך שכל שיטת הכנה עובדת. הכי בהיר בפילטר או בפור־אובר; אוהבי פרי ייהנו ממנו גם כאספרסו שחור ובהיר. להשוואה בין חמשת סוגי הקפה ←
כל טחינה נעשית טרי להזמנה מאותם הפולים הקלויים. אספרסו, פילטר ומקינטה נשארים זמינים כל עוד הפולים השלמים במלאי.
איסוף לא זמין כרגע